除了老友粉,还有一样可与老友粉相齐名的美食

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说起南宁的美食,作为外地人的我第一反应是老友粉,当别人问到有关南宁当地必吃的美食,我也只会说老友粉,直到最近才发现,南宁当地最具特色的除了老友粉,还有一样可与老友粉相齐名,它就是粉饺,听说粉饺的历史比老友粉还要悠久。

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而说起南宁的粉饺,有一家老字号绝对是榜上有名的,它就是老甘粉饺,它是水街十大名小吃,是水街的老店之一,也可以说是南宁的代表小吃了。店内获奖颇多,它是南宁餐饮的老字号,多次获得广西桂菜名小吃,获得了第十六届中国美食节最具影响力小吃品牌,以及金牌小吃奖等等称号。

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老甘粉饺店内的招牌就是粉饺,第二位是炒粉虫,第三位是芋头糕,还有就是鸭血汤,可以说这几样是食客必点的。老甘的粉饺都是用纯大米制作的,不加任何糯米成分,口感筋道,再配上自制的黄皮酱,很是特别。最重要的是,所有的饺子都是现包现蒸。记得一定要加黄皮酱,都说吃粉饺不加黄皮酱,味道少一半。

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老甘粉饺从创始到至今经过了百年的传承,一直都在坚持手工制作,他们传承祖祖辈辈流传下来的味道,真正地做到百年水街,百年小吃。

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像这样的小吃店,店面都不大,小小的店面,店内没有可供顾客坐的地方,堂食只有坐在店外的美食广场,很多顾客会选择打包回家吃,不过个人还是觉得在店内吃比较好,所有的食材趁热吃,味道都是最佳的。

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芋头糕非常顶饱,两个人去吃的话,别点一模一样的,每样点一份,这样都能品尝到,而且也不至于吃撑,如果实在吃不下再选择打包最好。

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【位置】水街2号,也就是水街美食城沿街的最里面

【交通】自驾的车辆只能停在路边按分钟数计费的停车位,也可以选择乘坐地铁1/2号线到朝阳广场站,在E扣步行870米即可到达。

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如果是外地的游客,还是值得来打卡一趟的,粉饺不像老友粉门店比较多,做粉饺的店还是比较少的,所以也导致很多人不知道粉饺是南宁特色的小吃,这样的传统小吃值得传播,你们认为呢?

标签: 老友粉小吃

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